Receta de pollo a la naranja con judías

El pollo a la naranja con judías es una receta facilísima de hacer, además de ser una manera genial de comer verduras. En menos de 15 minutos tendrás tu comida o cena lista.

Ingredientes

  • 100 gramos de pechuga de pollo (Opción veggie: seitán)
  • 50 gramos judías verdes ( naturales o congeladas)
  • 1 naranja grande
  • 1 chorrito aceite de oliva

Preparación

  • Troceamos por un lado la pechuga de pollo en trozo muy finos y muy pequeños, y por otro la naranja en finas rodajas. Preparamos las judías a un lado.
  • En una sartén o wok echamos un poquito de aceite para wok y cuando esté bien caliente lo esparcimos por la sartén con ayuda de una servilleta. Es el momento de echar los trozos de pechuga a freir, cuando estén empezando a dorarse añadimos las judías.
  • Poco después añadimos los trozos de naranja y mezclamos bien para que se mezclen bien todos los sabores. Podemos echarle un chorrito pequeño de zumo de naranja por encima y remover. Cuando la pechuga esté en su punto apagamos el fuego y emplatamos. ¡Ya lo tenemos listo para comer!

Estoy deseando que lo probéis y me contéis como os ha salido. ¿Queréis más recetas como esta? Dejádmelo en los comentarios.

 

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